【台北市。信義區。美食】可宅配的和牛火鍋本滷消夜場

自己煮,真的很方便,在家也能夠享受頂級火鍋

 

 

因為太想吃麻辣鍋,所以選用麻辣湯底,

秉持少油、少鹽,養生健康的概念,不含化學香料、色素,選用高品質的植物油,新鮮朝天椒、大蒜..等30多種天然植物香料

再搭配四川辣椒、青花椒,是可以喝的麻辣湯,吃起來不燥熱

湯底上還可以看到飄著花椒整間屋子都是花椒的香氣

 

 

澳洲和牛翼板火鍋肉片

 

肉質很新鮮,下鍋一下下就可以起來了不用太久

肉質很新鮮,下鍋一下下就可以起來了不用太久

澳洲M9和牛火鍋肉片

因為飼養方式不同,所以口感和味道和日本和牛不同,

肉質超嫩幾乎入口即化,部會太油而且油花也平均,煮熟後中間還有一條筋肉,吃起來軟中帶有嚼感

 

肉品質有挑選過在一定水準之上,一點都不馬虎

美國頂級牛小排

這款油花分布更加均勻,肉質不會太柴

也是下鍋涮一下就好了,牛小排肉片、翼板肉片放在一起好美喔!!!!

選了麻辣鍋湯底怎麼可以少了牛筋呢!!!!

在本滷消夜場中可以訂購道好吃的牛肚、牛筋,還有一些頂級食材在這邊都可以訂購到喔!!!

我超愛牛筋,麻辣鍋一定要有牛筋

下鍋煮一下後,牛筋整個軟嫩,充滿了滿滿的膠質

那個牛筋入口即化不會過於硬,很容易入口,軟嫩適中

超彭湃的鮮蝦,而且每隻都超新鮮的

海鮮食材新鮮看的到,下鍋後蝦子變紅就可以撈起來,整個超鮮甜,新鮮除了看的見也吃的到喔!!

 

感謝美食部落客~ 桃樂絲小姐的 暖心推薦

https://mirukucandy.com/%e6%b2%90%e6%a8%ba/

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